Un nouveau Burger King ouvre à Bouaye au sud-ouest de Nantes

Après plusieurs mois d’attente, l’enseigne américaine Burger King ouvre ses portes à Bouaye (Loire-Atlantique). Le nouveau restaurant, situé près du Lidl dans la zone commerciale des Coteaux de Grand-Lieu, accueille ses premiers clients ce jeudi 30 octobre 2025. Il devient ainsi le seizième établissement de la marque dans le département.

Sa construction, amorcée au printemps 2025, a connu une progression rapide malgré de nombreux rebondissements administratifs. En 2023, un recours déposé par McDonald’s, installé à seulement 350 mètres, avait retardé le projet. Le concurrent contestait la division du terrain devant le tribunal administratif, sans succès.

Un projet longtemps bloqué

Le maire de Bouaye, Freddy Hervochon (PS), avait ensuite refusé le premier permis de construire, estimant que le projet ne respectait pas les règles d’urbanisme. Opposé sur le principe au modèle économique des grandes chaînes de restauration rapide, l’élu déplorait une « guerre économique » entre géants du burger. Finalement, il a validé la seconde demande en décembre 2024, tout en affirmant qu’il aurait préféré réserver le foncier à une entreprise locale.

Parmi les habitants, le débat a également animé les discussions. La proximité de deux lycées – Alcide-d’Orbigny et Daniel-Brottier – a suscité des inquiétudes sur l’impact de ce type de restauration auprès des jeunes. Malgré ces réserves, les travaux se sont poursuivis sans nouvel obstacle majeur.

Une ouverture attendue dans le Sud-Loire

Le restaurant de 300 m² peut accueillir jusqu’à 160 personnes à l’intérieur et dispose d’une terrasse de 60 places avec aire de jeux. Un double drive permettra de fluidifier la file d’attente, atout stratégique pour une zone très fréquentée. Romain Le Quintrec, franchisé du site, se réjouit : « Nous sommes super fiers d’ouvrir ici à Bouaye. On avait envie d’être au plus près des habitants du Sud-Loire. »

Soixante-dix salariés ont été recrutés en CDI pour assurer le fonctionnement du restaurant. L’équipe s’est formée pendant plusieurs semaines dans d’autres établissements de l’enseigne avant cette ouverture officielle.

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Cette ouverture confirme le dynamisme commercial du sud-ouest de l’agglomération nantaise, stimulé par une forte croissance démographique. Les enseignes Super U et Lidl viennent d’y annoncer l’agrandissement prochain de leurs magasins, renforçant encore l’attractivité de la zone.