À Nantes, la grève du Crous relance la question des moyens derrière le repas à 1 €

Depuis le 22 septembre 2026, les personnels des Crous sont appelés à se mobiliser dans le cadre d’un mouvement national. Les organisations syndicales mettent notamment en avant les effectifs, la charge de travail et les moyens nécessaires pour assurer les missions de restauration étudiante.

À Nantes, cette mobilisation intervient quelques mois après la généralisation du repas à 1 € à l’ensemble des étudiants. Le sujet mérite désormais un traitement distinct : le tarif social ne change pas, mais les conditions de fonctionnement des restaurants universitaires sont au cœur des revendications.

Un appel national à la grève depuis le 22 septembre

FO ESR a appelé les personnels des Crous à la grève à partir du 22 septembre. Le syndicat évoque des sous-effectifs et une intensification de la charge de travail. Il réclame notamment 500 emplois pérennes supplémentaires à l’échelle nationale.

Ces revendications sont portées par le syndicat et ne constituent pas une appréciation du Crous Nantes Pays de la Loire. Le réseau régional continue, de son côté, à assurer ses missions de restauration et à publier les horaires de ses établissements.

Le repas à 1 € est généralisé depuis mai

Depuis le 4 mai 2026, tous les étudiants peuvent bénéficier d’un repas complet à 1 € dans les restaurants universitaires du réseau des Crous, selon les modalités nationales et avec le paiement Izly.

À Nantes, Infos Média Nantes avait déjà consacré un article au déploiement du repas à 1 € dans les Restos U’. En septembre, IMN avait aussi suivi son premier grand test de rentrée à Nantes.

Le Crous recrute aussi dans plusieurs restaurants

Le Crous Nantes Pays de la Loire a publié le 17 septembre une campagne de recrutement en restauration. Huit postes à temps incomplet sont notamment proposés à Nantes : deux à Ricordeau, deux à la Lombarderie, trois au Tertre et un à la Chantrerie.

Ces contrats sont annoncés du 1er octobre 2026 au 14 février 2027. Cette campagne ne suffit pas, à elle seule, à trancher le débat sur les effectifs, mais elle apporte un élément local concret sur les besoins de recrutement au moment du mouvement social.

Des perturbations à vérifier restaurant par restaurant

Le mouvement est national et son impact peut varier selon les établissements et les journées. Les étudiants ont donc intérêt à vérifier les horaires et les informations diffusées par leur Resto U’ avant de se déplacer.

Les pages du Crous Nantes Pays de la Loire restent mises à jour avec les horaires, les menus et les informations pratiques des différents sites nantais.

Sources : Crous Nantes Pays de la Loire ; FO ESR. Photo d’illustration : Munutdroche / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0.