Biodéchets à Nantes : compost ou méthanisation, quelle différence ?

Une épluchure de légume peut finir en compost… ou participer à la production de biogaz. À Nantes Métropole, les biodéchets collectés empruntent plusieurs filières. Compostage et méthanisation poursuivent le même objectif de valorisation de la matière organique, mais reposent sur deux procédés très différents.

Le compostage : une dégradation avec de l’oxygène

Le compostage est un processus biologique dit aérobie : les matières organiques se dégradent au contact de l’oxygène grâce à l’action de micro-organismes. Après plusieurs semaines ou mois, elles deviennent un amendement utilisable pour améliorer les sols.

À Nantes Métropole, une partie des déchets alimentaires collectés est envoyée vers une plateforme de compostage à Vallet. Elle y est notamment mélangée à des déchets verts.

La méthanisation : produire du biogaz sans oxygène

La méthanisation fonctionne au contraire en milieu fermé, sans oxygène. Les déchets organiques sont digérés par des micro-organismes et produisent du biogaz, riche en méthane, ainsi qu’un résidu appelé digestat.

Nantes Métropole indique qu’une partie des biodéchets est préparée à Rezé avant d’être envoyée vers des méthaniseurs agricoles de la région. Le digestat peut ensuite être utilisé comme fertilisant dans le respect de la réglementation applicable.

La Métropole explique le parcours de ces déchets, de la collecte à leur retour vers les filières agricoles.

Pourquoi utiliser deux filières plutôt qu’une seule ?

Tous les biodéchets ne sont pas produits au même endroit, dans les mêmes volumes ni avec la même composition. Les solutions de proximité, comme le compostage partagé, restent adaptées à certains gisements. Pour des volumes plus importants, des plateformes spécialisées permettent de préparer la matière avant compostage ou méthanisation.

Le choix dépend donc de la qualité du tri, des débouchés disponibles et de l’organisation territoriale.

Le tri à la source reste déterminant

Une erreur de tri peut compliquer toute la chaîne. Plastiques, emballages et autres indésirables doivent être retirés avant valorisation. Plus le biodéchet est propre à l’entrée, plus sa transformation en compost, digestat ou biogaz est efficace.

Un premier article IMN détaille comment le compost issu des biodéchets peut retrouver les terres agricoles locales.

Source principale : Nantes Métropole.