Aigrefeuille-sur-Maine retrouve un commerce qui avait disparu du centre-bourg depuis plus d’une décennie. La Boucherie Housset a ouvert le 17 septembre 2026 au 18, place Gustave-Roch, onze ans après la fermeture définitive du dernier boucher indépendant de la commune.
L’ouverture constitue un petit événement local dans cette commune située au sud de Nantes, où les habitants devaient jusqu’ici se tourner vers les grandes surfaces ou les communes voisines pour retrouver une boucherie traditionnelle en centre-bourg.
Un commerce attendu depuis onze ans
La presse locale souligne que la dernière boucherie de ce type avait fermé onze ans plus tôt. Le retour d’un commerce spécialisé montre qu’une demande existe encore pour les métiers de bouche de proximité, malgré la concurrence des supermarchés.
La nouvelle enseigne est installée place Gustave-Roch. La commune avait annoncé son ouverture pour le jeudi 17 septembre.
La Boucherie Housset s’installe place Gustave-Roch
La société Boucherie Housset a été constituée au printemps 2026. Son activité comprend la boucherie, la charcuterie, la transformation de viandes et des activités de traiteur.
L’implantation dans le centre-bourg peut aussi contribuer à créer du passage pour les autres commerces. Une boucherie génère en effet des achats réguliers et peut renforcer l’attractivité d’une place commerciale lorsqu’elle complète boulangerie, marché ou services de proximité.
Pourquoi le retour des commerces de bouche est un enjeu local
Dans les petites et moyennes communes, la disparition d’un commerce alimentaire spécialisé ne touche pas seulement l’offre commerciale. Elle modifie aussi les habitudes de déplacement et peut fragiliser l’animation du centre-bourg.
À l’inverse, l’arrivée d’un nouvel artisan peut recréer des flux quotidiens et offrir une solution supplémentaire aux habitants, notamment à ceux qui souhaitent acheter en petite quantité ou bénéficier de conseils.
Horaires annoncés par la commune
Lors de l’annonce de l’ouverture, la commune indiquait un accueil du mardi au samedi, de 8 h à 12 h 45 et de 15 h 30 à 19 h. Les horaires peuvent évoluer : il est conseillé de les vérifier directement auprès du commerce avant un déplacement.
Photo d’illustration : Camille Brodard / Unsplash.
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