Le jeudi 26 novembre 2026, le Foirail – Parc des Prairies de Cholet accueillera la 23e édition du Concours d’animaux de boucherie de haute qualité. Près de 230 bovins de différentes races sont annoncés par Cholet Agglomération. Le public pourra accéder à la manifestation à partir de 15 h, avant la proclamation du palmarès prévue à 15 h 45 et la vente officielle des animaux.
Un concours agricole qui réunit éleveurs et acheteurs
Organisé chaque année depuis 2003, ce rendez-vous constitue une vitrine de la filière bovine du Choletais et des départements voisins. Les exploitants y présentent leurs animaux à des professionnels chargés de les évaluer. Les acheteurs, parmi lesquels figurent des bouchers et des entreprises de distribution, viennent également participer aux échanges et aux ventes.
Pour l’édition 2026, les organisateurs annoncent environ 230 animaux répartis dans une quarantaine de sections. Plusieurs races du bassin d’élevage français seront représentées, notamment la Blonde d’Aquitaine, la Charolaise, la Limousine, la Parthenaise, la Rouge des Prés et la Blanc bleu.
Comment se déroule la sélection des bovins ?
Seize professionnels de la filière composeront les jurys. Ils examineront les animaux en début d’après-midi, selon les critères et les sections du concours. Les résultats seront ensuite proclamés à 15 h 45, suivis de la vente officielle. Sept prix, ainsi que deux prix Naisseurs-Engraisseurs, sont prévus dans chaque section.
Deux distinctions complémentaires, le prix Coup de cœur du restaurant Le Relais des Prairies et le Grand Prix de Cholet Agglomération, sont dotées de 150 euros chacune. Ces récompenses ne se cumulent pas avec les autres distinctions du même animal, selon le règlement annoncé.
Des règles sanitaires imposées aux animaux inscrits
Les éleveurs devaient déposer leur candidature avant le 30 octobre 2026. L’inscription était fixée à 41 euros par bovin, avec un plafond de sept bêtes par code d’élevage. En outre, chaque animal participant doit disposer d’un résultat négatif au dépistage de la diarrhée virale bovine (BVD), établi à partir d’un prélèvement réalisé à compter du 12 novembre 2026.
Ces exigences concernent les participants professionnels, et non les visiteurs. Elles visent à organiser les contrôles sanitaires avant la présentation et les échanges d’animaux.
Pourquoi le Foirail de Cholet joue un rôle économique
Le Foirail accueille habituellement les transactions de bovins dans un bassin d’élevage important du Grand Ouest. Le concours concentre, sur une journée, plusieurs étapes de la filière : sélection, présentation, discussion des qualités des animaux et commercialisation.
Il offre aussi aux habitants l’occasion de découvrir une activité agricole locale souvent peu visible en milieu urbain. Les animaux sont toutefois destinés à des transactions professionnelles et les visiteurs doivent respecter les consignes de sécurité du site.
Informations pratiques : venir au concours
- Date : jeudi 26 novembre 2026.
- Lieu : Foirail – Parc des Prairies, boulevard du Pont-de-Pierre, 49300 Cholet.
- Ouverture au public : à partir de 15 h.
- Palmarès : à 15 h 45, suivi de la vente des bovins.
- Organisateur : Cholet Agglomération.
Pour les précisions d’accès ou une éventuelle modification de programme, consulter l’annonce officielle de Cholet Agglomération et la fiche agenda du concours.
Photographie documentaire : bovins présentés au Marché aux bestiaux de Cholet, sur le site du Foirail. Archive du lieu fournie par l’office de tourisme, et non photographie du concours du 26 novembre 2026.
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