Nantes : la fromagerie Lecoq change de mains après 22 ans rue Copernic

Une adresse bien connue des amateurs de fromage change de propriétaire dans le centre de Nantes. Après vingt-deux ans à la tête de la fromagerie Lecoq, au 3 bis rue Copernic, Anne-Laure et Régis Lecoq passent le relais à Antoine Serreau. La reprise a été annoncée ce mardi 13 octobre 2026.

Le commerce demeure implanté dans le quartier Copernic, à proximité de la place Graslin. Cette transmission illustre le renouvellement progressif des boutiques indépendantes qui participent à la vie commerciale nantaise.

Une maison installée rue Copernic depuis 2004

La fromagerie Lecoq est connue pour sa sélection de fromages et son travail autour de l’affinage. L’établissement s’est construit une clientèle locale au fil des années, en mettant notamment en valeur des fromages fermiers et des produits de producteurs français.

Son activité historique est immatriculée depuis 2004. Dans le quartier, la boutique fait partie des commerces de bouche identifiés par les habitants et les restaurateurs. Plusieurs établissements voisins citent d’ailleurs la fromagerie parmi leurs fournisseurs.

Antoine Serreau prend le relais

Le nouveau responsable est Antoine Serreau. Une annonce légale du 27 août 2026 fait état de la constitution de la société Maison Lecoq, dirigée par ce dernier et domiciliée à l’adresse de la boutique.

Son objet social comprend la vente au détail de fromages, de produits laitiers, d’articles de crèmerie et d’épicerie fine. L’enregistrement de cette structure confirme la préparation de la nouvelle activité commerciale.

La reprise ne permet toutefois pas, à elle seule, de conclure à un changement complet de gamme, de tarifs ou de fonctionnement. Ces choix appartiennent au nouveau gérant et devront être précisés au fil des semaines.

Pourquoi la transmission d’une fromagerie compte pour le centre-ville

Pour les habitants, le départ d’un commerçant historique peut faire craindre la disparition d’un savoir-faire ou d’un service de quartier. Une reprise constitue une autre possibilité : permettre à une activité indépendante de poursuivre son histoire avec une nouvelle équipe.

Dans l’alimentaire spécialisé, la fidélité des clients dépend notamment du conseil, des relations avec les producteurs et de la qualité de sélection. Ces éléments sont au cœur des attentes d’une partie de la clientèle de proximité.

Où se trouve la fromagerie Lecoq à Nantes ?

Adresse : 3 bis rue Copernic, 44000 Nantes. Téléphone : 02 40 73 70 56, numéro recensé dans l’annuaire des commerçants de Plein Centre. Les horaires publiés par les annuaires peuvent ne pas avoir été actualisés après la reprise : mieux vaut vérifier directement auprès de l’établissement.

Pour retrouver la boutique et les informations de contact, consulter le réseau des commerçants du centre-ville de Nantes. Les informations juridiques de la nouvelle structure figurent aussi dans les annonces légales publiées en août 2026.

Photo d’illustration : assortiment de meules de fromage, image disponible sur Wikimedia Commons, fichier « Meules rondes (2).jpg ». Crédit de l’auteur et licence à compléter avant réutilisation. L’image ne représente pas la fromagerie Lecoq.