Lisaqua : la start-up nantaise lève 9 millions d’euros pour élever des crevettes écoresponsables

Du pilote herblinois à l’industrialisation

Depuis 2018, Lisaqua teste à Saint-Herblain un élevage en circuit fermé reproduisant le milieu marin, avec recyclage de l’eau et contrôle précis des intrants. L’objectif : offrir une alternative aux crevettes importées, dont la production est souvent associée à la dégradation des mangroves et des littoraux.

Prochaine étape : une unité industrielle à Monthyon, dimensionnée pour 100 tonnes/an. Le site s’appuiera sur la récupération de chaleur fatale de l’incinérateur départemental afin de stabiliser la température des bassins et de réduire l’empreinte énergétique.

Un financement de 9 M€ pour accélérer

La société annonce une levée de plus de 9 millions d’euros, dont 8 M€ apportés par le fonds Révolution environnementale et solidaire du Crédit Mutuel, complétés par le fonds belge Noshaq et des investisseurs historiques (Le Gouessant, Mer Invest). Cette enveloppe doit permettre la mise en service en 2026 et préparer la duplication du modèle en France.

La promesse produit reste inchangée : des crevettes élevées sans sulfites, sans antibiotiques, avec traçabilité complète et circuits de distribution courts (restauration, GMS, détaillants).

Enjeux : souveraineté, environnement et traçabilité

Au-delà du volume, l’enjeu porte sur la souveraineté d’approvisionnement et la réduction des impacts : moins de transport, pas de défrichement de mangrove, meilleure maîtrise sanitaire. La standardisation du procédé doit aussi faciliter l’implantation de nouvelles unités près des bassins de consommation.

📍 Siège : Saint-Herblain (Loire-Atlantique) — Site industriel : Monthyon (Seine-et-Marne)
Mise en service visée : 2026 — Capacité : 100 tonnes/an
Financement : 9 M€ (Crédit Mutuel, Noshaq, Le Gouessant, Mer Invest)