{"id":6670,"date":"2026-03-26T15:43:58","date_gmt":"2026-03-26T15:43:58","guid":{"rendered":"https:\/\/infos-media-nantes.fr\/?p=6670"},"modified":"2026-10-28T11:01:55","modified_gmt":"2026-10-28T11:01:55","slug":"cafe-du-chateau-reze-reouverture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infos-media-nantes.fr\/cafe-du-chateau-reze-reouverture\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9 du Ch\u00e2teau \u00e0 Rez\u00e9 : Way Maison choisi pour une ouverture d\u00e9but 2027"},"content":{"rendered":"
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Way Maison a \u00e9t\u00e9 retenu pour g\u00e9rer le Caf\u00e9 du Ch\u00e2teau, place Fran\u00e7ois-Mitterrand \u00e0 Rez\u00e9. Apr\u00e8s la phase d\u2019ouverture transitoire engag\u00e9e au printemps, le projet entre dans une nouvelle \u00e9tape : une pr\u00e9sentation publique le 18 novembre, puis des travaux avant une ouverture envisag\u00e9e d\u00e9but 2027.<\/strong><\/p>\n

Un nouveau gestionnaire pour un lieu de quartier<\/h2>\n

La d\u00e9cision, annonc\u00e9e par la Ville le 22 octobre, porte sur l\u2019avenir commercial et social de l\u2019ancienne brasserie. Way Maison pr\u00e9voit un caf\u00e9 et salon de th\u00e9, une restauration de cuisine caucasienne, des repas \u00e0 emporter ainsi qu\u2019une \u00e9picerie. Le projet comprend aussi un comit\u00e9 citoyen et l\u2019accueil d\u2019initiatives associatives ou habitantes.<\/p>\n

La municipalit\u00e9 doit prendre en charge les am\u00e9nagements de la cuisine. Le gestionnaire pourra ensuite r\u00e9aliser ses am\u00e9nagements int\u00e9rieurs et acqu\u00e9rir le mat\u00e9riel compl\u00e9mentaire. Le calendrier annonc\u00e9 vise le d\u00e9but de l\u2019ann\u00e9e 2027 ; il ne constitue pas encore une date pr\u00e9cise d\u2019ouverture.<\/p>\n

Le choix intervient au terme d\u2019une proc\u00e9dure \u00e0 laquelle six structures ont candidat\u00e9. Trois projets ont \u00e9t\u00e9 approfondis : Malakouleur, Way Maison et Poulpes. Le jury associait \u00e9lus, repr\u00e9sentants associatifs et habitants.<\/p>\n

Depuis avril, une ouverture pour pr\u00e9parer la suite<\/h2>\n

Cette d\u00e9signation prolonge une d\u00e9marche engag\u00e9e apr\u00e8s la fermeture administrative de la brasserie en juin 2025, suivie de sa liquidation. La Ville est devenue locataire des locaux, d\u2019une superficie de 155 m\u00e8tres carr\u00e9s, pour accompagner leur transformation.<\/p>\n

Le 1er avril 2026, le lieu a rouvert sous le nom de Caf\u00e9 du Ch\u00e2teau, avec une gestion temporaire et des cr\u00e9neaux limit\u00e9s. Cette premi\u00e8re r\u00e9ouverture permettait aux habitants de d\u00e9couvrir l\u2019espace, de prendre un caf\u00e9 et de proposer des id\u00e9es. Les activit\u00e9s associatives, notamment autour du bricolage, de la couture ou de la r\u00e9paration, participaient \u00e0 cette p\u00e9riode d\u2019exp\u00e9rimentation.<\/p>\n

L\u2019objectif pr\u00e9sent\u00e9 dans le projet municipal du Caf\u00e9 du Ch\u00e2teau<\/a> \u00e9tait de conserver une activit\u00e9 de bar et de restauration tout en permettant des usages citoyens et sociaux. L\u2019accessibilit\u00e9 financi\u00e8re et l\u2019accueil de publics diff\u00e9rents faisaient partie du cahier des charges.<\/p>\n

Des \u00e9changes et des essais avant la s\u00e9lection<\/h2>\n

Les habitants ont pu contribuer par questionnaire ou lors des permanences. En juillet, les trois candidats finalistes ont chacun anim\u00e9 le lieu pendant une demi-journ\u00e9e. Ces essais leur ont permis de rencontrer le public et d\u2019ajuster leurs propositions.<\/p>\n

En septembre, le Caf\u00e9 du Ch\u00e2teau continuait d\u2019accueillir des rendez-vous avec la Ville et le centre socioculturel du quartier. Cette activit\u00e9 transitoire accompagnait la remise des dossiers d\u00e9finitifs. Elle ne correspondait donc pas encore \u00e0 l\u2019exploitation commerciale d\u00e9sormais confi\u00e9e \u00e0 Way Maison.<\/p>\n

Pour les habitu\u00e9s, les deux \u00e9tapes ont des fonctions diff\u00e9rentes : la premi\u00e8re a servi \u00e0 remettre le lieu en activit\u00e9 et \u00e0 recueillir des attentes ; la seconde doit installer un fonctionnement durable.<\/p>\n

Un rendez-vous le 18 novembre \u00e0 partir de 16 heures<\/h2>\n

Un go\u00fbter de cl\u00f4ture de la gestion municipale est annonc\u00e9 le mercredi 18 novembre 2026, \u00e0 partir de 16 heures<\/strong>, au Caf\u00e9 du Ch\u00e2teau, place Fran\u00e7ois-Mitterrand. Le rendez-vous r\u00e9unira les futurs gestionnaires de Way Maison, des \u00e9lus, le collectif associatif et le collectif d\u2019habitants.<\/p>\n

Cette rencontre doit permettre de pr\u00e9senter l\u2019\u00e9quipe appel\u00e9e \u00e0 prendre la suite. Le centre socioculturel du Ch\u00e2teau, les Compagnons b\u00e2tisseurs et L\u2019Amarrez sont associ\u00e9s \u00e0 cette \u00e9tape. Les informations pratiques figurent dans l\u2019annonce du go\u00fbter de cl\u00f4ture<\/a>.<\/p>\n

La pr\u00e9sentation du projet retenu est \u00e9galement disponible aupr\u00e8s de la Ville de Rez\u00e9<\/a>. Les prochaines annonces devront pr\u00e9ciser le calendrier des travaux et les modalit\u00e9s de fonctionnement du futur \u00e9tablissement.<\/p>\n

Photographie : archives du Caf\u00e9 du Ch\u00e2teau \u00e0 Rez\u00e9.<\/small><\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Way Maison a \u00e9t\u00e9 choisi pour g\u00e9rer le Caf\u00e9 du Ch\u00e2teau \u00e0 Rez\u00e9. 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