{"id":35526,"date":"2026-11-11T18:39:45","date_gmt":"2026-11-11T18:39:45","guid":{"rendered":"https:\/\/infos-media-nantes.fr\/?p=35526"},"modified":"2026-11-11T18:39:45","modified_gmt":"2026-11-11T18:39:45","slug":"nantes-cafe-joyeux-restaurant-inclusif-vieilles-douves-salaries-handicap-horaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infos-media-nantes.fr\/nantes-cafe-joyeux-restaurant-inclusif-vieilles-douves-salaries-handicap-horaires\/","title":{"rendered":"Nantes : au Caf\u00e9 Joyeux, un restaurant inclusif o\u00f9 cinq salari\u00e9s en situation de handicap travaillent en CDI"},"content":{"rendered":"
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Au 1 rue des Vieilles-Douves, \u00e0 deux pas de la place Royale, le Caf\u00e9 Joyeux de Nantes associe restauration et emploi inclusif depuis le 21 mars 2023.<\/strong> Un reportage publi\u00e9 le 10 novembre 2026 par Nantes M\u00e9tropole met en lumi\u00e8re son \u00e9quipe : cinq salari\u00e9s en situation de handicap mental ou cognitif y travaillent en CDI, aux c\u00f4t\u00e9s de cinq professionnels et \u00e9ducateurs sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\n

Un caf\u00e9-restaurant au fonctionnement diff\u00e9rent<\/h2>\n

La fa\u00e7ade jaune vif du Caf\u00e9 Joyeux est devenue famili\u00e8re dans cette rue du centre-ville nantais. Mais la particularit\u00e9 de l’\u00e9tablissement se situe surtout dans son organisation. Les salari\u00e9s y sont r\u00e9partis en deux groupes compl\u00e9mentaires, appel\u00e9s les \u00ab \u00e9quipiers \u00bb<\/strong> et les \u00ab skippers \u00bb<\/strong>. Les \u00e9quipiers, dont certains vivent avec une trisomie 21 ou des troubles du spectre autistique, effectuent un travail salari\u00e9 dans un environnement de restauration ordinaire. Les skippers accompagnent l’apprentissage, la s\u00e9curit\u00e9 du service et la mont\u00e9e en comp\u00e9tences.<\/p>\n

Au moment du reportage municipal, l’\u00e9quipe comporte deux hommes et trois femmes en situation de handicap, salari\u00e9s en CDI<\/strong>. Ils ont obtenu un dipl\u00f4me d’employ\u00e9 polyvalent de la restauration. L’objectif ne consiste donc pas uniquement \u00e0 proposer une exp\u00e9rience de travail, mais aussi \u00e0 permettre un d\u00e9veloppement professionnel durable et des qualifications reconnues.<\/p>\n

Comment l’\u00e9tablissement organise les t\u00e2ches au quotidien<\/h2>\n

\u00c0 Nantes, les postes sont adapt\u00e9s aux possibilit\u00e9s et aux besoins des salari\u00e9s. Les contrats de certains \u00e9quipiers pr\u00e9voient entre 12 et 28 heures par semaine<\/strong>. Les missions ne se limitent pas \u00e0 l’accueil : pr\u00e9paration, service, cuisine, nettoyage et t\u00e2ches de salle sont r\u00e9partis entre les membres de l’\u00e9quipe. Un poste fixe est assur\u00e9 pendant la p\u00e9riode du d\u00e9jeuner, puis les activit\u00e9s tournent pour favoriser la polyvalence.<\/p>\n

Cette organisation implique un management plus personnalis\u00e9, avec un apprentissage par \u00e9tapes, des consignes adapt\u00e9es et une attention particuli\u00e8re au rythme de chaque personne. Elle contribue aussi \u00e0 montrer au public que le handicap n’emp\u00eache pas l’exercice d’un m\u00e9tier utile et exigeant.<\/p>\n

Qu’y trouve-t-on \u00e0 la carte ?<\/h2>\n

Le Caf\u00e9 Joyeux propose une offre de restauration accessible \u00e0 diff\u00e9rents moments de la journ\u00e9e : petit d\u00e9jeuner, d\u00e9jeuner, caf\u00e9 et go\u00fbter<\/strong>. Sa carte \u00e9volue au fil des saisons, avec des salades, soupes, wraps, bowls, viennoiseries, p\u00e2tisseries et boissons chaudes ou fra\u00eeches. Les tarifs et les plats disponibles sont \u00e0 v\u00e9rifier sur place, car ils peuvent changer r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n

L’espace accueille \u00e9galement des personnes souhaitant travailler sur ordinateur pendant la semaine, dans une ambiance proche d’un caf\u00e9 de quartier. Le week-end, ce sont davantage de familles qui s’y retrouvent, selon les responsables interrog\u00e9es. L’\u00e9tablissement ne n\u00e9cessite pas de r\u00e9servation pr\u00e9alable pour une visite habituelle.<\/p>\n

Un r\u00e9seau n\u00e9 \u00e0 Rennes, d\u00e9sormais international<\/h2>\n

Le premier Caf\u00e9 Joyeux a ouvert \u00e0 Rennes en 2017. L’enseigne s’est progressivement d\u00e9velopp\u00e9e dans d’autres villes fran\u00e7aises, puis hors de France. Selon les chiffres communiqu\u00e9s dans le reportage de novembre 2026, le r\u00e9seau compte 35 \u00e9tablissements<\/strong> et emploie 419 personnes en situation de handicap<\/strong>. Parmi elles, 97 ont obtenu un dipl\u00f4me d’employ\u00e9 polyvalent en restauration.<\/p>\n

Le r\u00e9seau accueille aussi des stagiaires et peut assurer des prestations de traiteur ou des privatisations selon les \u00e9tablissements. Pour Nantes, ce mod\u00e8le permet de proposer un service de restauration tout en \u00e9largissant les possibilit\u00e9s d’acc\u00e8s au travail pour des personnes qui rencontrent souvent des obstacles \u00e0 l’embauche.<\/p>\n

Informations pratiques pour venir au Caf\u00e9 Joyeux de Nantes<\/h2>\n