{"id":33587,"date":"2026-10-26T19:38:54","date_gmt":"2026-10-26T19:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/infos-media-nantes.fr\/?p=33587"},"modified":"2026-10-26T19:38:54","modified_gmt":"2026-10-26T19:38:54","slug":"pays-loire-chute-prix-porc-eleveurs-octobre-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infos-media-nantes.fr\/pays-loire-chute-prix-porc-eleveurs-octobre-2026\/","title":{"rendered":"Pays de la Loire : le prix du porc chute, les \u00e9leveurs alertent sur leurs marges"},"content":{"rendered":"
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Les repr\u00e9sentants des \u00e9leveurs de porcs des Pays de la Loire, de Bretagne et de Normandie alertent sur la baisse rapide des cours \u00e0 l’approche des n\u00e9gociations commerciales.<\/strong> Au March\u00e9 du porc fran\u00e7ais (MPF), la r\u00e9f\u00e9rence est pass\u00e9e de 1,90 euro par kilogramme<\/strong> au cours de la semaine 37 \u00e0 1,62 euro<\/strong> en semaine 42, soit une baisse de 28 centimes en quelques semaines. Cette \u00e9volution fragilise les marges des exploitations, alors que certaines charges de production restent \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n

De 1,90 \u00e0 1,62 euro le kilogramme en quelques semaines<\/h2>\n

Dans leur communiqu\u00e9 diffus\u00e9 en octobre 2026, le Comit\u00e9 r\u00e9gional porcin des Pays de la Loire<\/strong> (CRP), celui de Bretagne et l’association interprofessionnelle porcine normande (ARIP) d\u00e9crivent une situation pr\u00e9occupante. Entre les semaines 37 et 42, le cours de r\u00e9f\u00e9rence a recul\u00e9 de 28 centimes par kilogramme<\/strong>, soit pr\u00e8s de 15 % de sa valeur initiale.<\/p>\n

Ce chiffre correspond \u00e0 un indicateur de march\u00e9, pas n\u00e9cessairement au tarif pay\u00e9 sur chaque ferme : les contrats, les grilles de qualit\u00e9, les accords de fili\u00e8re et les conditions de commercialisation peuvent modifier le prix r\u00e9ellement re\u00e7u. En outre, la tendance d’un march\u00e9 ne permet pas de calculer directement le revenu net d’un producteur sans conna\u00eetre ses charges et ses volumes.<\/p>\n

Le communiqu\u00e9 relay\u00e9 par la FDSEA de la Mayenne<\/u><\/strong><\/a> pr\u00e9sente les pr\u00e9occupations des organisations professionnelles. Ces derni\u00e8res appellent les abatteurs, transformateurs et distributeurs \u00e0 ne pas faire porter l’ensemble des ajustements \u00e9conomiques sur les \u00e9leveurs.<\/p>\n

Pourquoi les prix baissent-ils apr\u00e8s l’\u00e9t\u00e9 ?<\/h2>\n

Le march\u00e9 du porc conna\u00eet traditionnellement des variations saisonni\u00e8res. Durant l’\u00e9t\u00e9 2026, les \u00e9pisodes de chaleur ont r\u00e9duit temporairement la disponibilit\u00e9 des animaux et les poids de carcasse, soutenant les prix. \u00c0 la rentr\u00e9e, les volumes disponibles et les poids ont progressivement augment\u00e9.<\/p>\n

Dans une analyse publi\u00e9e le 8 octobre 2026<\/strong>, l’Ifip \u2013 Institut du porc<\/strong> confirme le retournement des cours et souligne plusieurs facteurs : davantage d’animaux disponibles, des \u00e9carts de prix avec les voisins europ\u00e9ens et une demande de viande qui reste prudente. Les difficult\u00e9s d’exportation, notamment vers la Chine, exercent aussi une pression sur la valorisation des produits.<\/p>\n

L’analyse \u00e9conomique de l’Ifip est accessible dans son point de conjoncture d’octobre<\/u><\/strong><\/a>. Elle permet de replacer l’alerte syndicale dans un march\u00e9 europ\u00e9en et mondial, sans attribuer la baisse \u00e0 un seul acteur.<\/p>\n

Des co\u00fbts alimentaires encore sous surveillance<\/h2>\n

La rentabilit\u00e9 d’un \u00e9levage d\u00e9pend de l’\u00e9cart entre le prix de vente des animaux et les d\u00e9penses n\u00e9cessaires pour les produire. L’alimentation repr\u00e9sente un poste important, aux c\u00f4t\u00e9s de l’\u00e9nergie, des b\u00e2timents, des soins et du travail.<\/p>\n

L’Ifip constate que les prix des c\u00e9r\u00e9ales et de certaines prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales demeurent fermes \u00e0 l’automne 2026. Le tourteau de soja a notamment franchi la barre des 400 euros la tonne<\/strong> dans les indicateurs qu’il analyse. M\u00eame lorsque la hausse des mati\u00e8res premi\u00e8res n’a pas encore \u00e9t\u00e9 pleinement r\u00e9percut\u00e9e sur les factures, elle repr\u00e9sente un risque pour les co\u00fbts des prochaines semaines.<\/p>\n

Pour les exploitations, le danger est celui d’un effet de ciseau<\/strong> : des recettes qui diminuent tandis que les charges ne baissent pas au m\u00eame rythme. Les repr\u00e9sentants de la fili\u00e8re rappellent le pr\u00e9c\u00e9dent de 2022, mais la situation actuelle ne permet pas de conclure automatiquement qu’une crise identique se produira.<\/p>\n

Pourquoi les Pays de la Loire sont-ils concern\u00e9s ?<\/h2>\n

Les Pays de la Loire disposent d’une fili\u00e8re agroalimentaire importante, avec des \u00e9levages, des entreprises d’alimentation animale, des abattoirs, des ateliers de transformation et des emplois logistiques. Une p\u00e9riode durable de marges faibles peut donc toucher plusieurs maillons, pas uniquement les exploitants.<\/p>\n

Les cons\u00e9quences ne sont cependant pas identiques partout. Elles d\u00e9pendent notamment du niveau d’endettement, des contrats commerciaux, de l’\u00e2ge des b\u00e2timents et de la situation technique de chaque ferme. Aucun nombre r\u00e9gional de fermetures ou de suppressions d’emplois ne peut \u00eatre d\u00e9duit du seul cours de r\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n

Les prochaines n\u00e9gociations commerciales en ligne de mire<\/h2>\n

Les trois organisations professionnelles demandent une r\u00e9mun\u00e9ration qui permette aux \u00e9levages de maintenir leur activit\u00e9 et d’investir dans la modernisation des installations. Leur prise de position intervient avant les n\u00e9gociations entre industriels et enseignes de distribution, qui d\u00e9terminent une partie des prix et des volumes dans la cha\u00eene alimentaire.<\/p>\n

Les transformateurs et les distributeurs doivent, de leur c\u00f4t\u00e9, composer avec la concurrence europ\u00e9enne, les d\u00e9penses de fonctionnement et la sensibilit\u00e9 des consommateurs aux prix. L’enjeu est d’\u00e9tablir comment ces contraintes sont r\u00e9parties, sans faire dispara\u00eetre les co\u00fbts de production derri\u00e8re un prix d’achat unique.<\/p>\n

Ce qu’il faudra suivre<\/h2>\n

Pour appr\u00e9cier l’\u00e9volution de la situation, plusieurs indicateurs sont \u00e0 observer : les cours de march\u00e9 lors des prochaines semaines, les prix des mati\u00e8res premi\u00e8res, les volumes commercialis\u00e9s, les contrats conclus et les donn\u00e9es de revenus agricoles. Les statistiques publiques de la DRAAF Pays de la Loire<\/u><\/strong><\/a> permettent de compl\u00e9ter les observations de la fili\u00e8re par des donn\u00e9es r\u00e9gionales.<\/p>\n

L’alerte d’octobre porte donc sur une baisse mesur\u00e9e et rapide des prix, ainsi que sur ses risques \u00e9conomiques. Elle ne signifie pas que tous les \u00e9levages subissent d\u00e9j\u00e0 les m\u00eames pertes ou que l’approvisionnement des consommateurs est menac\u00e9 \u00e0 court terme.<\/p>\n

Photo d’illustration documentaire : porcs et porcelets photographi\u00e9s dans une ferme de La Bourzaie, dans le Morbihan, le 18 ao\u00fbt 2006. Il ne s’agit pas d’une exploitation identifi\u00e9e dans le communiqu\u00e9 d’octobre 2026. Andy Hay \/ Wikimedia Commons<\/u><\/strong><\/a>, licence CC BY 2.0<\/u><\/strong><\/a>, photographie recadr\u00e9e.<\/small><\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le prix de r\u00e9f\u00e9rence du porc est pass\u00e9 de 1,90 \u00e0 1,62 \u20ac\/kg en quelques semaines. 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