{"id":30334,"date":"2026-09-17T12:39:47","date_gmt":"2026-09-17T12:39:47","guid":{"rendered":"https:\/\/infos-media-nantes.fr\/?p=30334"},"modified":"2026-09-17T12:39:48","modified_gmt":"2026-09-17T12:39:48","slug":"entreprises-nourricieres-reze-vertou-banque-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infos-media-nantes.fr\/entreprises-nourricieres-reze-vertou-banque-alimentaire\/","title":{"rendered":"\u00c0 Rez\u00e9 et Vertou, des entreprises pr\u00eatent leurs terrains pour produire des l\u00e9gumes pour la Banque alimentaire"},"content":{"rendered":"
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Des terrains priv\u00e9s d\u2019entreprises de la m\u00e9tropole nantaise servent d\u00e9sormais \u00e0 produire des l\u00e9gumes destin\u00e9s \u00e0 la Banque alimentaire. Lanc\u00e9e au printemps 2026, l\u2019exp\u00e9rimentation Entreprises nourrici\u00e8res<\/strong> est port\u00e9e par la Maison des agricultures et de l\u2019alimentation durables (MAAD). Elle associe entreprises, mara\u00eechers, collectivit\u00e9s et acteurs de l\u2019aide alimentaire autour d\u2019un objectif commun : am\u00e9liorer l\u2019acc\u00e8s \u00e0 des produits frais et de qualit\u00e9.<\/p>\n

Deux premiers sites sont actuellement mobilis\u00e9s, \u00e0 Rez\u00e9 et \u00e0 Vertou. Les entreprises Nature et Aliments et Tallineau Emballage mettent chacune gratuitement \u00e0 disposition 200 m\u00b2 de terrain<\/strong> ainsi qu\u2019un acc\u00e8s \u00e0 l\u2019eau. Les parcelles sont cultiv\u00e9es par les mara\u00eechers Olivier Trocherie et Yann Lescouarch.<\/p>\n

Un projet inspir\u00e9 des Paysages nourriciers nantais<\/h2>\n

L\u2019id\u00e9e vient de Yann Lescouarch, fondateur de Cultures d\u2019entreprise. Apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es \u00e0 d\u00e9velopper des jardins potagers avec des salari\u00e9s, il souhaitait aller plus loin en produisant directement pour l\u2019aide alimentaire. Son exp\u00e9rience des Paysages nourriciers de la Ville de Nantes a servi de point de d\u00e9part au projet.<\/p>\n

La MAAD a ensuite structur\u00e9 l\u2019exp\u00e9rimentation. Les entreprises mettent \u00e0 disposition le foncier et participent aussi financi\u00e8rement au fonctionnement. Les mara\u00eechers sont r\u00e9mun\u00e9r\u00e9s pour leur travail, ind\u00e9pendamment du volume effectivement r\u00e9colt\u00e9.<\/p>\n

Des l\u00e9gumes collect\u00e9s deux fois par semaine<\/h2>\n

Les l\u00e9gumes produits sont r\u00e9cup\u00e9r\u00e9s deux fois par semaine par la Banque alimentaire. Celle-ci les ach\u00e8te \u00e0 la MAAD au prix de 1 euro le kilo<\/strong>, avant de les c\u00e9der aux associations partenaires \u00e0 0,30 euro le kilo<\/strong>.<\/p>\n

Le dispositif r\u00e9pond \u00e0 une difficult\u00e9 bien identifi\u00e9e sur le territoire : l\u2019acc\u00e8s \u00e0 une alimentation saine reste compliqu\u00e9 pour une partie de la population. Le D\u00e9partement de Loire-Atlantique estime qu\u2019environ 10 % des habitants vivent sous le seuil de pauvret\u00e9<\/strong>. Cette situation p\u00e8se directement sur la qualit\u00e9 et la diversit\u00e9 de l\u2019alimentation des m\u00e9nages les plus modestes.<\/p>\n

Un financement partag\u00e9 entre entreprises et collectivit\u00e9s<\/h2>\n

Pour cette premi\u00e8re ann\u00e9e, la phase d\u2019installation repr\u00e9sente la d\u00e9pense la plus importante. Le financement annonc\u00e9 se r\u00e9partit entre 12 % provenant de la vente des l\u00e9gumes<\/strong>, 40 % des entreprises<\/strong>, 28 % de Nantes M\u00e9tropole<\/strong> et 20 % des Villes de Rez\u00e9 et Vertou<\/strong>.<\/p>\n

Les conventions pr\u00e9voient un engagement des entreprises sur cinq ans. Selon la MAAD, le budget doit ensuite \u00eatre environ divis\u00e9 par deux une fois les sites am\u00e9nag\u00e9s. La p\u00e9rennit\u00e9 du mod\u00e8le reposera donc sur un \u00e9quilibre entre la vente des productions et le soutien public.<\/p>\n

Nantes M\u00e9tropole pr\u00e9voit de soutenir l\u2019installation d\u2019un site par an. De son c\u00f4t\u00e9, la MAAD souhaite trouver d\u2019autres ressources afin d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer le d\u00e9veloppement du dispositif, en priorit\u00e9 au sud de la Loire. Cette concentration g\u00e9ographique doit notamment simplifier les tourn\u00e9es de collecte de la Banque alimentaire.<\/p>\n

Un objectif de 1,4 tonne de l\u00e9gumes par an<\/h2>\n

Malgr\u00e9 un \u00e9t\u00e9 difficile, environ 170 kg de courgettes<\/strong> ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s. Pendant les deux semaines de fermeture estivale de la Banque alimentaire, une partie des l\u00e9gumes a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e au March\u00e9 d\u2019int\u00e9r\u00eat national de Rez\u00e9 en gaspachos et en conserves, avant d\u2019\u00eatre redistribu\u00e9e aux associations.<\/p>\n

\u00c0 terme, l\u2019objectif est d\u2019atteindre 1,4 tonne de l\u00e9gumes par an<\/strong>. Le projet privil\u00e9gie des cultures biologiques relativement simples \u00e0 produire et \u00e0 stocker, comme les courgettes, potimarrons, choux ou poireaux.<\/p>\n

Un engagement \u00e9galement visible pour les salari\u00e9s<\/h2>\n

Pour les entreprises participantes, Entreprises nourrici\u00e8res s\u2019inscrit aussi dans une d\u00e9marche de responsabilit\u00e9 soci\u00e9tale. Chez Nature et Aliments comme chez Tallineau Emballage, le projet permet aux salari\u00e9s de voir concr\u00e8tement les effets de l\u2019engagement de leur entreprise.<\/p>\n

Certains salari\u00e9s ont d\u00e9j\u00e0 particip\u00e9 \u00e0 des t\u00e2ches autour des r\u00e9coltes ou de la pr\u00e9paration des cagettes. Chez Nature et Aliments, cette dynamique a \u00e9galement conduit \u00e0 envisager une participation \u00e0 la collecte nationale de la Banque alimentaire en novembre.<\/p>\n

Avec cette exp\u00e9rimentation, la m\u00e9tropole nantaise teste ainsi un mod\u00e8le o\u00f9 du foncier priv\u00e9 peu ou pas utilis\u00e9 peut devenir un support de production alimentaire solidaire, tout en cr\u00e9ant un lien direct entre entreprises locales, mara\u00eechers et associations.<\/p>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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